啤酒有幾類(lèi)您知道嗎
夏日來(lái)杯啤酒清爽一下。本組圖片均為本報(bào)采集
不同啤酒味道和風(fēng)格各異。
夏日即將到來(lái)，又到了暢飲啤酒的時(shí)候了。啤酒是酒世界里平民、可親的飲品，它酒精度（度）不高，開(kāi)懷暢飲而不怕喝醉，它能調(diào)動(dòng)情緒，是朋友之間的情感交流道具，每一杯中都透著深切的情意……
市場(chǎng)上啤酒種類(lèi)繁多，所含營(yíng)養(yǎng)成分不同，適合人群也不同。
鮮生啤酒風(fēng)味（釋義:特有的、特別的)
在許多餐館，常聽(tīng)有客人喊 ;服務(wù)員，來(lái)杯生??！ ;生啤指的就是生啤酒，也就是鮮啤酒。
生啤酒在生產(chǎn)(Produce)過(guò)程中不經(jīng)過(guò)殺菌（fungus)，這種啤酒具有（釋義:特有的、特別的)的風(fēng)味，更加新鮮清爽，但是卻不容易保存。于是人們更喜歡一種叫做純生啤酒的酒類(lèi)，這種純生啤酒在加工生產(chǎn)中也沒(méi)有經(jīng)過(guò)殺菌，但其經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的過(guò)濾程序(procedure)，把微生物(Micro-Organism)、雜質(zhì)除掉，可存放幾個(gè)月時(shí)間。生啤酒中所含的活酵母(釋義（酵母菌），具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用，可增加人的體重，因此怕胖的人少喝為宜。
喝熟啤干啤不怕胖
與生啤酒不同的是，熟啤酒在生產(chǎn)(Produce)過(guò)程中經(jīng)過(guò)了殺菌（fungus)程序(procedure)，這種酒的穩(wěn)定（解釋:穩(wěn)固安定；沒(méi)有變動(dòng))性較好，因?yàn)榫浦械慕湍?釋義（酵母菌）被殺死而不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵(fermentation)，所以胖人喝這種啤酒可略微放松心情了。
近幾年不少消費(fèi)者（Consumer)比較喜歡甜味小，酒精度（度）低，清爽型的啤酒。而喝起來(lái)清淡如汽水的干啤酒則正好迎合人們的心理。干啤酒，也叫低糖啤酒，它是上世紀(jì)80年代風(fēng)行起來(lái)的啤酒品種，口感不甜，喝后口中不留余味。
無(wú)醇及果味啤酒適合女性
由于啤酒酒精度（度）低的原因，許多不沾酒的女性對(duì)啤酒也是情有獨(dú)鐘。在眾多啤酒中，低醇和無(wú)醇啤酒非常適合女性飲用，其酒精度（度）控制（control)在1％以下，喝起來(lái)更像汽水。當(dāng)然，這樣的啤酒也不能多喝，因?yàn)楫吘共皇且稽c(diǎn)酒精含量都沒(méi)有，喝得多了也一樣會(huì)醉。
另一種適合女性飲用的果味啤酒也是酒精度（度）較低的啤酒。果味啤酒通常用啤酒花、果汁、白糖等天然原料釀制成，如刺梨啤酒、菠蘿啤酒等。
運(yùn)動(dòng)型啤酒有助恢復(fù)體力
人們都知道飲料中有一種針對(duì)特殊人群的產(chǎn)品(product)叫運(yùn)動(dòng)飲料，它是根據(jù)人體運(yùn)動(dòng)的生理消耗（consume)而配置(deploy)的。其實(shí)，在啤酒界也有一種啤酒叫運(yùn)動(dòng)啤酒，它是在啤酒當(dāng)中加入運(yùn)動(dòng)員需要的微量元素(trace element)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓比賽結(jié)束的運(yùn)動(dòng)員可快速恢復(fù)體力，也非常適合做完體育運(yùn)動(dòng)的人們來(lái)補(bǔ)充失去的養(yǎng)分。
